Ingredientes
60 g de queijo creme ou requeijão
2 colheres de sopa de natas
1 ovo
½ colher de sopa de sumo de limão
½ colher de sopa de baunilha
2 a 3 colheres de um substituto de açúcar ou adoçante (a seu gosto)
Frutos silvestres
Nozes moídas
Misture muito bem todos os ingredientes numa caneca que possa ir ao microondas. Coloque na potência máxima durante 90 segundos, mexendo a cada 30 segundos. Deixe arrefecer e coloque no frigorífico até ao momento de servir.
Antes de levar para a mesa, coloque no topo fruta fresca, chantilly (feito com adoçante) e nozes moídas. Se não tiver natas, pode usar iogurte grego (mas já não ajuda tanto à digestão). A cereja no topo do bolo, ou do cheesecake, neste caso: esta receita tem apenas 299 calorias.
Aviso à navegação: esta receita demora um minuto e meio a fazer no microondas mas depois tem de se esperar 60 minutos para arrefecer
http://www.casalmisterio.com/um-cheesecake-feito-num-minuto-e-meio-121852
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