Biscoitos (bolachinhas) de amêndoas Ingredientes: 200g de amêndoas picadas 200g de açucar 200 de farinha 3 ovos Preparação: Abrir um buraco na farinha, juntar o açucar batido com os ovos, e depois a amêndoa picada. Amassar tudo e juntar água ou farinha até estar moldável. Esticar, cortar em cubos, rectângulos ou noutro formato e levar a forno médio até ficar dourado (forma barrada com manteiga e polvilhada com farinha, ou forrada com papel vegetal). Eu como sou preguiçosa ponho tudo junto numa forma ;)