Lombo de porco assado Fazer golpes com uma faca, em todas as superfícies, com cerca de 1 dedo entre eles. Massajar com sal e alho picado. Selar em azeite. Por no forno a assar num tabuleiro, derramando por cima o azeite que foi reservado. Costumo colocar por baixo um pouco de alho picado e pimenta, e polvilho pimenta por cima. Enjoy!!!!